Gullasch-suppe med kylling og græskar.

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Det er efterhånden længe siden at jeg lavede denne lækre suppe men nu får du opskriften alligevel 🙂 Ingredienser: ca 0,5 kg hakket kyllingekød ca 0,5 kg græsker 1 dåse flåede tomater 100 g bacon i små tern 1 rød … Læs resten

Kødboller i tomatsovs, LCHF

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Der blev skovlet fra tallerken i dag. Alt det, jeg troede skulle række til to dage blev spist i dag 😀 Ingredienser: ca 0,5 kg hakked kød, jeg brugte blandet okse- og svinekød 1 dl piskefløde 1 spsk loppefroskaller, kan … Læs resten

Selleri fritter, LCHF

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Det er første gang vi prøvede disse fritter i går og det er bleven en STOR succes 😀 de kommer bestemt på bord meget snart igen. Lucas var måske ikke så vildt med dem men han har nogle uforklarige ideer … Læs resten

Råkost salat, perfekt til pulled pork. LCHF.

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Denne salt lavede jeg for nyligt til pulled pork, men den er lige så god til alt andet. Den er nem og hurtig at lave og man behøver kun nogle få ingredienser til at lave den. en tredje del af … Læs resten

Nakkesteg der blev til Pulled pork. ‘Comfort food’ og en hurtig løsning hvis du er uforberedt.

Galleri

Dette galleri indeholder 3 billeder.

Så…. Husker du altid at tage kødet ud af fryseren til næste dag? Eller, er du lige som mig, glemsom og kommer i tanke om det alt, alt for sent? I går planlagte jeg at lave noget ud af det … Læs resten

Frikadeller med kål

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Jeg har flere gange prøvet på at lave frikadeller med gulerødder men hvad gør man lige når man ikke har gulerødder ved hånden? Tja… Man finder kålen frem, river den fint og bruger den i stedet for! 😀 Engang imellem … Læs resten

Pizza på blomkålsbund – den bedste LCHF pizza i verden!

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Hvis nogen fortalte mig, at jeg kommer til at lave pizza på blomkåls bund ville jeg sige, at vedkommende ikke var rigtig klog 😀 MEN dagen er altså kommet!!! 😀 Jeg bagte den mest fantastiske pizza for et par dage … Læs resten

Fyldte auberginer

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Vi trængte lidt til afveksling i forgås. Det plejer altid at blive til (squash)pasta med kødsovs når det skal gå stærkt. Men i forgås tænkte jeg, at i virkeligheden kræver det ikke ret meget mere arbejde, at gøre det anderledes. … Læs resten