Selleri fritter, LCHF

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Det er første gang vi prøvede disse fritter i går og det er bleven en STOR succes 😀 de kommer bestemt på bord meget snart igen. Lucas var måske ikke så vildt med dem men han har nogle uforklarige ideer … Læs resten

Råkost salat, perfekt til pulled pork. LCHF.

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Denne salt lavede jeg for nyligt til pulled pork, men den er lige så god til alt andet. Den er nem og hurtig at lave og man behøver kun nogle få ingredienser til at lave den. en tredje del af … Læs resten

Mmmmm……. Frokost, inspiration fra de arabiske lande: Shakshooka

Galleri

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Helt tilfældigt faldt jeg over opskriften på denne lækre ret som er ikke andet end æg stegt på krydret tomater… Min første tanke var: YES! En god ret på den LCHF venlig frokostbord! Den er MEGA nemt at lave og alle … Læs resten

Polske kartoffelboller til sovsen, eller som min mor kalder dem: Gumowe kluseczki

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Disse boller er noget man laver i Polen til kød og sovs, fx. gullasch. De er nemme at lave og de eneste ingredienser man har brug for er kogte kartofler og kartoffelmel. Kartofler kan sagtens være fra i går, dvs. … Læs resten

Polske klatkager med gær og hytteost

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

På polsk kalder man dem “racuszki z serem”. Dejlig bløde indvendigt og sprøde udvendigt. Ret mættende, takket være hytteosten. Disse klatkager med gær og hytteost er den næste minde fra barndommen. Jeg holder meget af dem og det gør mine … Læs resten