Nemme vanilje småkager – lavet med buiscuits presse

Print page

småkager

For ikke så længe siden fandt jeg en smart småkage-maskine i en genbrugsbutik. Jeg tænkte, at var en perfekt ting for mig, så jeg snuppede den med det samme 🙂 Lucas undersøgte maskinen meget nøje, og spurgte (næsten) hver dag hvornår vi kommer til at bage kager med den. Så i dag kom dagen 🙂

Lucas laver småkager

Lucas laver småkager

Opskriften var i pakken, sammen med maskinen, og den er meget nem. Det tager længere at bage kagerne end at lave dejen. Og de bliver hurtigere spist end bagt – dét kan jeg love dig 😀 Smagen minder lidt om danske smørkager som man kan købe på dåse, men de er meget bedre.

Jeg har i første omgang undret mig over manglen af bagepulver i dejen men jeg bestemte mig for at følge opskriften og kan sige, at de smager godt.

Ingredienser (til ca. 60 – 80 stk):

  • 300 g hvedemel
  • 180 g smør, blød, rumtemperatur
  • 70 g sukker
  • 2 spsk vaniljesukker, vi brugte hjemmelavet
  • 1 æg

Fremgangsmåde:

  1. Sæt ovnen på 175 – 190 grader.
  2. Kom smør og sukker samt vaniljesukker i en skål og pisk dem godt sammen indtil du får en hvid, luftig masse af dem.
  3. Kom æg i og pisk videre.
  4. Kom til sidst mel i og saml det hele sammen.Dejen bliver ret klistret.
  5. Kom dejen i maskinen og pres kager direkte på en bageplade. Pladen skal ikke smøres med noget, heller ikke beklædes med bagepapir.
  6. Bag i 15 – 20 minutter afhængig af størrelsen af kager.

småkager

Velbekomme!

 

7 tanker om "Nemme vanilje småkager – lavet med buiscuits presse"

  1. Jeg er SÅ glad for denne opskrift 🙂 Fandt den sidste år og må sige den er nem at arbejde med. Har netop lagt dejen igen, så den er klar til bagning i morgen.
    Et rigtig godt alternativ til vaniljekranse, når jeg nu ikke har det rette værktøj til sådan nogle, men gerne vil have hjemmebagte småkager til jul 😉
    Vh.
    Gitte

  2. Jeg har også lige fået så en smart småkage presser 🙂
    Kan jeg få en hurtig vejledning for hvordan man bruger den 🙂

    Jeg forstår det ikk helt og får kun mine lavet runde..

    Hvordan sætter jeg den sammen og hvor skal metal mønstret sidde henne..

    Håber du kan hjælpe vil være super dejligt 🙂

    • Hej Katrine,
      Det er da fedt! 😀 Håber du bliver glad for den! 🙂
      Ser din ud lige som min? Hvis den gør så er den ikke så besværlig at bruge 🙂
      Du skal putte dejen i røret, derefter sætter du metalmønstret på den ene side og afslutter med at skrue ringen på.
      På den anden side skal du have stangen helt ud og indstille “tænder” på hvor meget der skal kunne komme ud af sprøjten.
      Giver det mening?
      Hilsen,
      Tamara

      • Mange tak for svaret, må prøve igen..
        Men syns jeg gjorde det som du siger men kunne ikke trykke noget ud af den overhovedet..
        Er det fordi dejen skal være en del flydende ?
        🙂
        Men ellers tak for svaret tror nok jeg bliver glad for den, når jeg får den til at virke 🙂

        • Hej Katrine,
          Dejen skal ikke være flydende. Slet ikke. Kan du i det hele taget se, at stangen med “tænder” bevæger sig?
          Jeg havde samme problem i starten men så fandt jeg ud af, at jeg ikke skal bruge bagepapir på pladen men bare smøre den med fx. smør.
          Du skal også have endestykket helt på pladen, ja, faktisk skal den røre pladen, så kan det der kommer ud klistre sig til pladen.
          Prøv evt. at trykke to gange i første omgang.
          Håber det giver mening.
          Hilsen,
          Tamara

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *