Jeg er rigtig kommet i småkage humør Kan simpelthen ikke stoppe med at producere dem siden jeg købte kagesprøjten

Disse lækre kager bagte jeg i går aftes og jeg blev nødt til at gemme kagedåsen lang væk, ellers blev de alle spist med det samme

Igen er opskriften fra hæften der fulgte kagesprøjten. Jeg fik ca. 90 stykker.

Ingredienser:

• 300 g mel
• 3 spsk ren kakao, (ikke den med sukker!)
• 180 g smør
• 70 g sukker
• 1 æg
• ca 70 g mandler, blendet
• 2 spsk vaniljesukker, jeg brugte hjemmelavet
• 1 knivspids salt
• evt. flormelis til drys

Fremgangsmåde:

1. Sæt ovnen på 175 – 190 grader.
2. Bland mel med kakao, salt og mandler.
3. Kom smør og sukker samt vaniljesukker i en skål og pisk dem godt sammen indtil du får en hvid, luftig masse af dem.
4. Kom æg i og pisk videre.
5. Kom til sidst mel i og saml det hele sammen.Dejen bliver ret klistret.
6. Kom dejen i maskinen og pres kager direkte på en bageplade. Pladen skal ikke smøres med noget, heller ikke beklædes med bagepapir.
7. Bag ca. i 15 minutter. Pas på at du ikke brander dem! Man kan nemlig ikke se når de begynder at blive brune i bunden!
8. Til sidst, når de bliver helt kolde, kan du drysse dem med flormelis.

God fornøjelse!

Før jeg dryssede dem med flormelis

Chokolade småkager drysset med flormelis

Chokolade småkager i selskab med lækre polske småkager

Jeg glæder mig til at høre fra dig