Jeg er rigtig kommet i småkage humør 😀 Kan simpelthen ikke stoppe med at producere dem siden jeg købte kagesprøjten 😀

Disse lækre kager bagte jeg i går aftes og jeg blev nødt til at gemme kagedåsen lang væk, ellers blev de alle spist med det samme 😀

Igen er opskriften fra hæften der fulgte kagesprøjten. Jeg fik ca. 90 stykker.

Ingredienser:

• 300 g mel
• 3 spsk ren kakao, (ikke den med sukker!)
• 180 g smør
• 70 g sukker
• 1 æg
• ca 70 g mandler, blendet
• 2 spsk vaniljesukker, jeg brugte hjemmelavet
• 1 knivspids salt
• evt. flormelis til drys

Fremgangsmåde:

1. Sæt ovnen på 175 – 190 grader.
2. Bland mel med kakao, salt og mandler.
3. Kom smør og sukker samt vaniljesukker i en skål og pisk dem godt sammen indtil du får en hvid, luftig masse af dem.
4. Kom æg i og pisk videre.
5. Kom til sidst mel i og saml det hele sammen.Dejen bliver ret klistret.
6. Kom dejen i maskinen og pres kager direkte på en bageplade. Pladen skal ikke smøres med noget, heller ikke beklædes med bagepapir.
7. Bag ca. i 15 minutter. Pas på at du ikke brander dem! Man kan nemlig ikke se når de begynder at blive brune i bunden!
8. Til sidst, når de bliver helt kolde, kan du drysse dem med flormelis.

God fornøjelse!

Før jeg dryssede dem med flormelis

Chokolade småkager drysset med flormelis

Chokolade småkager i selskab med lækre polske småkager