Lækkert semolinabrød bagt på surdejen

Galleri

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Jeg bagte brødet første gang i går, og må nok sige, at det er virkelig ét lækkert af slagsen! Krummen er helt perfekt og jeg kunne ikke stoppe med at spise det, så jeg fik faktisk ondt i maven 😀 … Læs resten

Piftet brød fra en færdig blanding

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Lad mig slå én ting fast: Det er MEGET sjældent at jeg bager brød fra en færdig blanding. Faktisk køber jeg dem næsten aldrig men fra tid til anden får jeg altså lyst til at have det nemt 🙂 Dette … Læs resten

Surdejsboller med rugmel og kerner

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Ingredienser til ca. 32 boller: ca 750 g hvedemel ca 200 g groft rugmel 100 g havregryn 2,5 dl surdej 75 g smør 1 æg 1 tsk salt 1 spsk sukker ca. 2,5 dl vand 2 håndfulde solsikkekerner 1 dl … Læs resten

Polsk surdejs rugbrød med kartofler

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Man skal ikke tro, at rugbrød er noget man kun spiser i Danmark. Man har skam altid bagt rugbrød i Polen og det gør man stadigvæk. I dag får du opskriften på et rugbrød som er bagt i den del … Læs resten

Boller med rugbrød og solsikkekerner, bagt på surdejen.

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Jeg er kommet igang med surdejen igen. Den stod i køleskabet lykkeligt (eller ulykkeligt) glemt i noget tid nu. Jeg tog den ud i forgås og prøvede på alle mulige måder at få liv i den igen. Det lykkedes til … Læs resten