Polsk birkeskage uden mel

Galleri

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Denne her er den nemmeste birkeskage man kan lave. Der er ingen mel i den hvis man undlader smuldredejen på toppen. Personlig syntes jeg, at den smager bedst med  smuldredejen men det er, som altid, en smagssag 🙂 En nem … Læs resten

Coconut burfi – en indisk specialitet

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Jeg har arbejdet med nogle Inder engang. Fra tid til anden kom de på arbejde med indiske specialiteter, coconut burfi er én af dem 🙂 Opskriften fik jeg selvfølgeligt fra én af kollegerne dengang. Coconut burfi er mega nemme at … Læs resten

Gammeldags æblekage

Galleri

Dette galleri indeholder 1 billede.

Det her er en velkendt tilståelse! Jeg elsker æblekage! Og jeg har to æblekager som jeg holder mest af. Den ene er Verdens bedste æblekage efter min mors opskriften. Og den anden er den klassiske dansk gammeldags æblekage. 🙂 Den … Læs resten

Nemme vanilje småkager – lavet med buiscuits presse

Galleri

Dette galleri indeholder 3 billeder.

For ikke så længe siden fandt jeg en smart småkage-maskine i en genbrugsbutik. Jeg tænkte, at var en perfekt ting for mig, så jeg snuppede den med det samme 🙂 Lucas undersøgte maskinen meget nøje, og spurgte (næsten) hver dag … Læs resten

Polsk æblekage med mandelflager

Galleri

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Ja, æblekage er en meget populær kage i Polen, og der er mange opskrifter. I dag har jeg afprøvet en opskrift som jeg ikke kendte i forvejen. Kagen er god, rigtig god kan man sige. Den dufter dejligt af kanel … Læs resten

Hyggeboller med appelsinsmag

Galleri

Dette galleri indeholder 2 billeder.

Skal du have gæster til en kop te eller kaffe? Hyggeboller et et godt forslag til hvad du kan servere til kaffen 🙂 De er meget nemme at lave og…, bare du kunne dufte dem!, en duft af appelsin og … Læs resten