Dette galleri indeholder 1 billede.
Lige siden jeg lavede denne salat første gang, kan min familie ikke få nok af den. Den passer stort set til al mulig mad, og er en meget hurtig løsning hvis man ikke lige har andet. Den har en dejlig, … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Her de næste Polske klatkager. Disse her er en minde fra barndommen. Tit og ofte har min mor eller mormor lavet dem til frokost eller eftermiddagsmad. De er super lækre mens de er varme, direkte fra panden. Bedst med flormelis, … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Ingredienser til dejen: 350 g protein hvedemel 50 g fuldkorns durum mel 100 g fint rugmel ca. 0,5 l ymer 50 g gær 1 tsk. salt Fars: 500 g hakket skinkekød 1 stort løg lidt olie 1 stort bundt persille … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
I går tilbragte vi hele dagen i kolonihaven. Det var dejligt afslappende, ikke noget alvorligt arbejde men hygge, slappe af og spise både frokost og aftensmad. Vi havde skam også gæster 🙂 Nå, men i vores kolonihave plantede jeg en … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Nogle gange laver jeg pandekager med æbler og havregryn, simpelthen for at gøre dem mere spændende, og ikke mindst, mere mættende. I Polen laver man tit de såkaldte klatkager med alt muligt i, men jeg syntes, at det er ret … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Bagte kartofler er simpelthen den bedste og nemmeste måde at tilberede kartofler på, og jeg laver dem tit, især om sommeren hvor man hurtigt kan grille en kylling eller andet til. Her er hvordan du gør: Du skal bruge: en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Kartoffel klatkager er en meget populær spise i Polen. Når man ikke lige ved hvad man skal servere til middag (som svarer til aftensmad i Danmark) kan man altid lave et eller andet slags af klatkager, og da man som … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Cacik er en slags sovs som man dypper sit brød i når man bestiller den som apetizer i Tyrkiet. Den kan dog spises til stort set det hele: kød, ris, salat, brød osv. Jeg har altid bestilt cacik da jeg … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Ingredienser: 2,5 dl langkornet ris 1 spsk smør 1 spsk olie 2 tbsp boghvede eller vermicelli (jeg brugte boghvede) ca. 5 dl vand eller kylling-bullion 1 tsk salt evt. 1 tsk citronsaft Fremgangsmåde: Skyl risen grundigt og lad den dryppe … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Så hvad har denne ret med Påsken at gøre? Tja…, det er jo faste, så i Polen spiser man ikke kød før i morgen, dvs. søndag morgen. Denne tradition holder man meget i i Polen. Jeg er ikke så godt … Læs resten