Mange tror at, det er svært at lave en madpakke på LCHF. I virkeligheden er det er nem sag. Man skal bare slippe kreativiteten løs 🙂
For nyligt lovede jeg at vise hvad jeg spiser og hvad jeg selv laver til min familie.
Her er den første madpakke. 🙂 Meget nem (og heller ikke dyr) af slagsen.
Nogle få ingredienser som man som regel allerede har i køleskabet og lidt dressing kan gøre underværket 🙂

Du behøver ikke at være på LCHF for at lave denne madpakke, du skal bare bruge de fedfattige produkter 🙂

Jeg brugte:

Til råkost salat:

• ca en kvart kål
• 4 gulerødder
• 2 æbler
• et par spsk. balsamico

Til dressing:

• 6 spsk creme fraiche 38%
• 6 spsk turkisk yoghurt 10%
• lidt piskefløde
• lidt jordnøddeolie
• salt og peber

Yderligere:

• 1 æg, kogt
• 5 skiver bacon

Fremgangsmåde:

1. Riv kål, gulerødder og æbler på en rive.
2. Kom dem i en skål, bland sammen og kom balsamico i.
3. Rør rundt.
4. Steg bacon.
5. Rør creme fraiche, yoghurt og piskefløden sammen.
6. Rør jordnøddeolie i, så meget så konsistensen bliver cremet.
7. Smag til med salt og peber.
8. Nu kan du enten blande dressingen ind i salatten eller lade være, som regel blander jeg dem.
9. Kom råkost-salatten, æg og bacon i din madpakke-beholder.
10. Nyd til frokost 🙂

Velbekomme!

Husk, at du kan tage et billede af din madpakke og sende den til mig i en pb eller vise den på min Facebook side. På den måde kommer du i betragtning til de fede præmier sponsoreret af Tulip 🙂