I mange af mine opskrifter bruger jeg smuldredej.

Smuldredejen er meget nem at lave, det eneste man skal bruge er:

50 g sukker
50 g koldt smør
100 g mel

Tag alle tre ingredienser og put dem i en mindre skål, hak lidt i smørret og prøv at blande alt sammen,  først med kniven og derefter med hænderne.
Du kan også blande det hele i en foodprocessor, det er meget hurtigt gjort 🙂
Her er resultatet: