Dette galleri indeholder 1 billede.
Den er dejlig frisk og lidt syrlig i smagen. Faktisk sådan som jeg kan lide det 🙂 En vellykket eksperiment. Eksperiment fordi denne sorbet er lavet med inspiration fra bogen “Ismageriet”, efter opskriften på jordbærsorbet. Ingredienser: 400 g friske eller … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Så er tiden kommet til at skrive lidt om is lagkagen 🙂 Jeg har lavet den til min fødselsdag og den er bleven spist med glæde af alle mine gæster. Det tager lidt tid at lave lagkagen, man skal lave … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Nu får du opskriften på den bedste is, nemlig chokoladeisen 😉 Opskriften kommer fra bogen “Ismageriet” af Kim Tøvlesø Simonsen. Da jeg brugte den i min fødselsdagslagkage har jeg ingen billede af den lige nu. Det kommer senere når jeg … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
En dejlig cremet is som smelter på tungen. Behøver jeg at sige mere? Ingredienser: 1 l sødmælk 8 husblas 40 g dextrose (tja…, efter min mening kan man udelade den, jeg glemte den et par gange og isen blev lige … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Denne sorbet har jeg lavet for første gang. Normalt plejer jeg at lave en almindelig jordbær is men denne gang fik jeg lyst til at prøve sorbet, og jeg kan sige dig! Det er i hvert faldt ikke sidste gang … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Opskriften her er en base til alle sorbet-is. Den er nem at lave og når den er koldt har den gele-konsistens. Husk at blende den før du bruger den. Ingredienser: 12 plader husblas 370 g sukker 112 g dextrose 20 … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Endnu en is-smag i denne omgang. Mynteis med chokoladestykker. Chokoladen bryder myntesmagen og gør, at selv dem, der ikke bryder sig om mynten syntes om denne fantastiske is. 🙂 Som alle gelato is har denne en dejlig cremet konsistens. Ingredienser: … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Mokkais er en is med en meget kraftig smag af kaffe, man kan komme lidt mindre kaffe i end i opskriften hvis man ikke bryder sig om en så meget kraftig smag. Det vil jeg gøre næste gang. Måske var … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg har altid lavet is. Og jeg syntes, at hjemmelavet is er den bedste i verden, og kan på ingen måde erstattes af supermarked’ is. Denne opskrift er én af de bedste opskrifter jeg har. Den kommer fra bogen “Ismageriet” … Læs resten
Jeg har forelsket mig i gelato is. Til at lave gelato is, som jeg syntes er den dejligste is jeg nogensinde har lavet, skal man først lave en base. Jeg bruger Grundopskrift 1 fra bogen “Ismageriet” af Kim Tøvlesø Simonsen. … Læs resten