Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg købte denne spændende bog “Bread Matters” af Andrew Whitley. Ærligt sagt, har jeg håbet på flere billeder i bogen, især i forbindelse med opskrifter. Men det ser ud til, at opskrifterne er gode og spændende, og jeg har lavet … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Hvordan det hele begyndte? Jeg kan huske, at jeg læste en artikel i Jyllands Posten en dag, som var en beretning om forfatterens hus-bytteferie i USA. Jeg blev meget nysgerrig og sendte e-mail til forfatteren med spørgsmål om, hvor det … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Gullash er noget som jeg elsker, jeg husker dens smag fra barndommen, lavet af min mor eller mormor, serveret med kartoffelmos eller ristet boghvede og kogte, moste rødbeder, nej hvor smagte den dejligt!!! Min mor og mormor har altid lavet … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Lad mig slå én ting fast: Jeg har ALTID brugt en dansk tandlæge. I de 20 årjeg bor i Danmark har jeg haft én fast tandlæge i Århus som jeg var meget glad for indtil…, ja indtil jeg knækkede en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Så hvad har denne ret med Påsken at gøre? Tja…, det er jo faste, så i Polen spiser man ikke kød før i morgen, dvs. søndag morgen. Denne tradition holder man meget i i Polen. Jeg er ikke så godt … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Påsken er næsten her, selvom man ikke kan se det mens man kigger ud af vinduet. 🙂 Som altid har jeg planlagt at bage en påske-baba. Det er en polsk tradition. Der skal aldrig mangle en baba på påskebordet. Lucas … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
I Szczecin, spiste jeg noget til morgenmad, som jeg (næsten) glemte alt om: Hytteost med tomat og purløg. Og hver gang jeg tænker på den – tænker jeg på forår 🙂 For man kan faktisk dufte foråret når man spiser … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Så er tiden kommet til at bage det næste surdejsbrød. Som du kan huske har jeg for et stykke tid siden lavet to surdej. Den ene, kærnemælkssurdej, har jeg allerede brugt og i dag vil jeg bage det næste brød, … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg bevæger mig i suppeverden igen. 🙂 Grøntsagssuppe er en ynglings suppe for tiden, i hvert faldt for Lucas. Så vi har lavet grøntsagssuppe igen, selvom jeg egentligt planlagte noget andet den dag. Det her er den nemme udgave. Jeg brugte: … Læs resten