Dette galleri indeholder 4 billeder.
Da jeg var barn lavede jeg mayonnaise sammen med min mor og mormor 🙂 Det var en langsommelig process hvor man skulle hælde olien meget langsomt og røre den sammen med ægget forsigtigt og længe med en piskeris. I dag, … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Julen er for længst over og jeg har stadig ikke skrevet hvad jeg gjorde med rester af flæskesvær fra stegen. Vi nåede ikke at spise det hele juleaften og det blev alt for blødt dagen efter. Der var også en … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
I dag får du endnu én polsk ret. En meget populær én, nemlig BIGOS. Så hvad er bigos? Jeg plejer at sige, at bigos kan man sammenligne med den danske biksemad. Man putter alt muligt i gryden, koger det sammen, … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Hvis nogen fortalte mig, at jeg kommer til at lave pizza på blomkåls bund ville jeg sige, at vedkommende ikke var rigtig klog 😀 MEN dagen er altså kommet!!! 😀 Jeg bagte den mest fantastiske pizza for et par dage … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
For nyligt bagte jeg fyldte boller til Lucas madpakken hvor jeg også lavede tomatsovs til. Der var en del sovs tilbage, så i dag bestemte jeg mig for at lave et eksperiment. Jeg brugte sovsen med disse dejlige soltørrede tomater, … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Nu har jeg vist hvad Lucas får med i skolen og SFO men hvad får jeg og min mand? Nogle gange tager vi salat med bacon med, nogle gange er salatten med æg og andre med skåret skinke i. Men … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Vi trængte lidt til afveksling i forgås. Det plejer altid at blive til (squash)pasta med kødsovs når det skal gå stærkt. Men i forgås tænkte jeg, at i virkeligheden kræver det ikke ret meget mere arbejde, at gøre det anderledes. … Læs resten
Majs er ikke lige LCHF meeen man skal heller ikke gøre livet sur for sig selv. Jeg/vi spiser meget moderat LCHF. Og vi har for længst bestemt os for, at vi ikke vil lave erstatniger til de gode pandekager, de … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Tærte er noget jeg savnede på LCHF. Tidligere lavede jeg mange af dem men lige på LCHF syntes jeg at glemme alt om de skønne retter. Men så lige pludseligt fik jeg den idé at man selvfølgeligt kan bruge squash … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Egentligt savner jeg ikke brød på LCHF men vi skal have gæster på søndag og jeg bestemte mig for at afprøve noget jeg fandt et sted på nettet. Det minder meget om det kerneknækbrød jeg fik opskriften på fra Ketty … Læs resten