Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg er kommet igang med surdejen igen. Den stod i køleskabet lykkeligt (eller ulykkeligt) glemt i noget tid nu. Jeg tog den ud i forgås og prøvede på alle mulige måder at få liv i den igen. Det lykkedes til … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Har du ikke lige gær i køleskabet en lørdag morgen når du vil bage boller, behøver du ikke at gå i panik. Her får du en nem løsning på boller du kan lave i løbet af 30 minutter, fra start … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Sidste uge havde jeg besøg af min barndomsveninde. Hun lavede de skønneste limes i rom til mig mens hun var her. De kan bruges i te eller diverse drinks. Opskriften er nem og lige til. Og helt sikkert værd at prøve, … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg ved ikke om græskar sæsonen er begynd, men jeg fik årets første græskar fra min mor sidste weekend, hun plukkede den i sin egen have 🙂 Den var ikke så stor, ca. 3 kg i vægt uden skind og … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Så har jeg bagt bagels igen 🙂 Denne gang har jeg bestemt mig for at afprøve en ny opskrift som jeg fandt i en gammel avis. 🙂 De er bleven rigtig store og dejlige, men en god krumme, lige til … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Her er den nyeste vellykket eksperiment fra mig! 😀 Brød sandwich! Egentlig burde jeg kalde det for “Frokostbrød med overraskelse” 🙂 Super lækker brød hvor du selv bestemmer hvad der skal være i. Godt til picnic eller frokost hjemme med … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Den er dejlig frisk og lidt syrlig i smagen. Faktisk sådan som jeg kan lide det 🙂 En vellykket eksperiment. Eksperiment fordi denne sorbet er lavet med inspiration fra bogen “Ismageriet”, efter opskriften på jordbærsorbet. Ingredienser: 400 g friske eller … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Her er en tærte jeg har bagt for nyligt. Den dufter dejligt af basilikum og kan spises både alene og med salat til. Her kan man bruge sine friske krydderurter fra haven eller vindueskarmen 🙂 Jeg brugte en del af … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg bagte igen disse boller med marmelade igen. Jeg kan simpelthen ikke modstå dem. 😀 De er som dem man kan købe på gaden i Polen, og opskriften er lige med den som bollerne med ost. Men du får den … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Den her er min favorit tærtedej. Den er nem og jeg bruger den til alle mine mad-tærter. Fra tid til anden udskifter jeg rugmelet med en anden slags mel, såsom majsmel, grahamsmel eller grov rugmel eller andet. Ingredienser til dejen: … Læs resten